Кеңселері, зертханалары, конференц-залы және дәмін тату орталығы бар үш ғимараттан тұратын ансамбль орталық Мексикадағы Керетаро қаласында, бірақ қаланың тарихи орталығында орналасқан өнеркәсіптік аймақта тұрғызылды. Бұл басты қиындықты туғызды: Керетароның бұл бөлігі ЮНЕСКО-ның Бүкіләлемдік мәдени мұрасы мәртебесіне ие және ондағы барлық жаңа құрылыс қатаң заң ережелеріне сәйкес келуі керек. Құрылыс Nestlé «кампусының» шетінде орналасқандықтан және көшеге қарағандықтан, ол жалпы ережеге сәйкес келеді: оның бірінші қабаттары аркадпен безендірілуі керек - бұл дәстүрлі қала құрылысының ағымында. Рохкинд ғимараты тарихи кварталдардан едәуір алыс орналасқандықтан, сәулетші арка мотивін түбегейлі түсіндіруге мүмкіндік берді. Тік бұрышты блоктардың төменгі бөлігінде жеңіл металл панельдермен қапталған, дөңгеленген сарғыш ұяшықтар таңдалады. Бұл тауашалардың бір бөлігі глазурленген және кешеннің ішкі кеңістігінің бөлігі, бір бөлігі ашық. Интерьерде ашық түстер тақырыбы жалғасуда: жеке бөлмелер аспан көк немесе ашық жасыл түске боялған, олар қасбет қаптамасының ұстамдылығымен ерекшеленеді. Терезе саңылаулары желдету үшін ашылған кезде ғана көрінеді: жабық кезде оларды бос панельдерден ажырату мүмкін емес және қабырғалардың сыртқы беттерін бұзбайды.
Бұл кешен Мишель Рохкиндтің Nestlé мексикалық филиалына арналған алғашқы жұмысы емес: екі жыл бұрын оның шоколад мұражайы Мехикода ашылған, сонымен қатар зауыттың ғимаратында орналасқан. Екі жағдайда да сәулетші өнеркәсіптік құрылыстың функционалдығымен және қатаң логикасымен анықталған, бірақ 20 ғасыр сәулетінің барлық тәжірибесімен байытылған шешімдер ұсынды. Екі жоба да заманауи архитектуралық «ландшафты» анықтаған 100 жыл бұрынғы қарама-қарсы бағыттағы қозғалысты еске түсіретін өнеркәсіптік құрылыстың сәулеттік қадамын білдіреді.
