Toks тармақталған мейрамхана Веракрустың тарихи орталығында, Санто-Доминго монастырының бұрынғы 17 ғасырдағы шіркеуінде ашылды. ХІХ ғасырдың ортасында, Мексикада секуляризация болған кезде монастырь өз жұмысын тоқтатты: содан бері оның шіркеуі ұзақ уақыт бойы қойма, тіпті гараж ретінде қолданылып келді, оның ішкі бөлігінде жаңа құрылымдар пайда болды, негізгі батыс қасбеті, сонымен қатар сыртынан салынған.
Бұрынғы шіркеуді (1624-1651 ж.ж.) мейрамханаға айналдыру идеясы пайда болған кезде оны сапалы қалпына келтіруге ерекше назар аударылды. Зерттеу нәтижелері ғимараттың ұмытылған компоненттерін табуға мүмкіндік берді, мысалы, Веракрус аймағы үшін сирек кездесетін ішкі терезелер мен ішкі суреттерді ашуға мүмкіндік берді.
Кейінгі құрылымдардың бір бөлігі мейрамхананың қажеттілігі үшін қалдырылды, ал басты зал орналасқан орталық кеме толығымен тазартылды. Реставраторлармен кеңескеннен кейін қосалқы бөлмелері мен баспалдақтары бар қосымша қабат қосылды.
Материалдарды таңдау кезінде өте ылғалды және өте құрғақ мезгілдер ауыспалы болатын тарихи жағдай мен тропикалық климат ескерілді. Еден үшін мексикалық мәрмәр Санто Томас төсеніштің өзі үшін және шекара үшін екі реңкте таңдалды, бұл аймақ монастырлық шіркеулеріне тән. Әр түрлі экрандар, есіктер, терезе жақтаулары, жиһаздар жергілікті климаттың ауытқуларына төтеп бере алатын тик ағашынан жасалған. Қабырғалардың ұстамды жылы тонусы қалпына келтірушілермен келісілді.
