Саяжайларға арналған барбекю: отбасыңыз бен достарыңыз үшін жайлылық пен демалыс аймағы
Барбекю - бұл ел демалысының маңызды бөлігі. Дәмді және пайдалы тағамдар дайындаудың негізгі қызметінен басқа, ол жылы компаниямен кездесіп, жақсы уақыт өткізуге болатын ошақты да бейнелейді.
Қолында жеке үйі бар адамдар үшін сапалы демалысты ұйымдастырудың көптеген қосымша мүмкіндіктері бар. Әрине, кірпіштен жасалған барбекю сүйікті жиналатын орын бола алады.
Елдегі демалыс аймағын ұйымдастыруға қалай дұрыс жүгінуге болады?
Дача - бұл сіз өзіңіздің жақын адамдарыңызбен уақытты қызықты және жағымды өткізетін етіп кеңістікті ұйымдастыра алатын орын. Зонаның жабдықталуы үшін ыңғайлы жиһаз, сондай-ақ жаңбыр жауған жағдайда отыруға болатын жабық аймақ қажет. Мүмкін болса, сәндік тоған аймаққа керемет қосымша болады. Әрине, сіз дәмді және хош иісті тағамдар дайындауға орын беруіңіз керек.
Барбекю - бұл жеке үй үшін таптырмас шешім, өйткені оны ет және балық тағамдарын дайындауды, сонымен қатар тоқаш пісіруді ұйымдастыруға болады. Демалыс аймағы үстелдер мен орындықтарды, сондай-ақ беседканы тамаша орналастырады. Алдын ала дұрыс жарықтандыруды қамтамасыз ету қажет.
Сайттағы демалыс аймағын әр түрлі жабдықтардың көмегімен абаттандыруға болады, оның кілті төменде сипатталған.
1. Уақытша барбекю
Бұл құрылым ерітінді кірпіштің көмегімен салынған. Ортасында от жағатын орын орнатылып, греба ребаны, ет пен көкөністерді қуыруға арналған. Суық ауа райының басталуына дейін құрылымды бөлшектеу керек.
Бұл құрылым желден жақсы қорғайды, бірақ жауын-шашыннан қорғанысы жоқ, сондықтан ауа-райы қолайсыз болған жағдайда демалудың барлық жоспарларын жоюға болады. Эргономикалық барбекю құрылысы ерекше дағдыларды қажет етеді. Әйтпесе, бұл жеткілікті сенімді болмайды.
2. Тандыр
Бұл пеш құмыра тәрізді және Азия елдерінде жиі кездеседі. Алайда, бүгінде бұл шешім бізде қол жетімді. Тандыр екінші, сонымен қатар бірінші тағамдарды дайындауға жарайды, сонымен қатар жалпақ пирожныйлар жасауға да қолданылады. Тандырда қайнатылған шай сапасы жағынан нағыз самовардан алынған сусыннан кем түспейді.
Назар аударыңыз! Барбекю алаңын жабдықтаған кезде сіз тандырды жай пештің жанына қоюға болады.
3. Камин
Мүмкін бұл саяжайда демалыс аймағын ұйымдастырудың қарапайым шешімі шығар. Пісіру алаңын тастармен немесе кірпішпен минималды күш жұмсауға болады.
Үлкен минус - ауа-райының қолайсыздығы, өйткені өрт атмосфералық құбылыстардан қорғамайды.
4. Металлдан жасалған барбекю
Бұл екі минут ішінде бөлшектеуге және жинауға болатын өте қарапайым мобильді құрылғы. Дизайн өртті желден сенімді түрде қорғайды, ал тордың биіктігі сіздің қалауыңыз бойынша реттеледі.
Бұл пикникті ұйымдастыруға өте ыңғайлы шешім.
5. Стационарлық барбекю кешендері
Осы типтегі құрылыстарда барлық бөлшектер ойластырылған. Бұл жерде тек пеш емес, сонымен қатар пеш, пеш, түтін үй, раковина және үстел үстелі бар. Пісірудің кең спектріне қол жеткізудің арқасында сіз өзіңіздің барлық аспаздық идеяларыңызды жүзеге асыра аласыз, балық, ет және көкөністер пісіре аласыз. Толыққанды жазғы коттедж үшін демалыс аймағының бөлігі болып табылатын мұндай кешен өте қолайлы, өйткені онда бәрі ұсақ-түйекке дейін беріледі.
Барбекю кешендерінің түрлері мен жабдықтары
Кірпіштен жасалған барбекю кешендері елдегі сапалы демалыс аймағын жабдықтауға мүмкіндік береді. Әр түрлі пештердің арқасында мұнда әр түрлі тағамдар дайындалуы мүмкін.
1. Ресей пеші. Бұл опция біздің ендіктер үшін ең шынайы болып табылады. Пеш сізге пирогтар мен қырыққабат сорпалары сияқты дәстүрлі орыс тағамдарын дайындауға мүмкіндік береді.
2. Қазан астындағы пеш. Бұл дайындықтың хош иісті палауынан, шурпасынан немесе ботқасынан дәм татудың біреу өзінен бас тарта алатыны екіталай. Ыдыс-аяқтардың дәмі керемет бай болып шығады.
3. Тандыр. Бұл пеш сізге ет, балық және көкөніс тағамдарының барлық түрін дайындауға мүмкіндік береді, олар біркелкі қуырылып, ерекше пішінге байланысты дәм мен хош иіске қаныққан болады.
4. Түтін шығаратын үй. Табиғи темекі шегудің нәтижесінде ағаштан дайындалған тағамдар дүкен өнімдерінен түбегейлі ерекшеленеді және оларды сұйық түтінді қолдана отырып өнеркәсіптік өңдеумен салыстыруға болмайды.
5. Камин функциясы бар бразер. Пісіру процесі тағамды біркелкі қуыру кезінде түтіннің иісіне қанықтыруға мүмкіндік беретін грильді қолдануды қамтиды. Үйдегі электрлік грильді, негізінен, осы әдіспен салыстыруға болмайды.
Барбекю кешендерін пайдаланудың максималды қарапайымдылығы кірпіштен жасалған үстелдің болуына байланысты мүмкін болады. Ол сізге тамақ дайындауға қажет нәрсенің барлығын сол жерде дайындауға мүмкіндік береді.
Кіріктірілген раковинасы бар жобаларды таңдағанда, сіз тазалау туралы алаңдамайсыз, өйткені барлық ыдыс-аяқтарды сол жерде жууға болады.
Барбекю түрлері
Жазғы коттедждерге арналған кірпіштен жасалған барбекюдің бірнеше түрін ажырату әдеттегідей.
1. Бұрыш
Бұл жобалардың айрықша ерекшелігі - олардың ықшам өлшемдері. Кешен әзірленген кезде құрылымның кез келген бөлігіне оңай жетуге болатындай етіп жасалған. Тіпті кәсіби аспаздар дизайнның осы түрінің ыңғайлылығын атап өтеді.
Осы типтегі нұсқалардағы отты өрттің жанына қоюға болады және бұл қауіпсіздік ережелеріне қайшы келмейді. Бұл вариациялар стильді, өзіндік және функционалды.
Назар аударыңыз! Бұрыштық пештерді бүктеу кезінде сіз кәсіби мамандардың қызметтерін пайдалануыңыз керек. Мауэрлаттың бұл түрі қауіпсіздікке тікелей әсер ететін нюанстарға ие және оларды ескеру қажет.
2. Күркелердегі барбекю
Бұл опция ірі компаниялар үшін өте қолайлы, өйткені беседка сіздерге жайлы мейрамды орналастыруға және ұйымдастыруға мүмкіндік береді. Отырғыштар мен декорларды ескере отырып, беседканы барлық отбасы мен достардың сүйікті жиналатын орнына айналдырады.
Осы типтегі модельдер ерекше жайлылығымен ерекшеленеді. Мұнда сіз жаңа дайындалған тағамдардың дәмін толықтай сезінесіз және жай демаласыз. Сонымен қатар, беседка ауа-райының қолайсыздығынан сенімді қорғайды.
Базардың дизайны жазғы коттедж иелерінің қалауы бойынша кез-келген нәрсе болуы мүмкін. Барбекюді таңдау жалпы дизайнға сәйкес жүзеге асырылуы мүмкін.
Бүгінгі таңда, күркелер салу кезінде камині бар жеке брезерді де, тапсырыс берушінің қалауы бойынша тандыр және басқа құрылғылар болатын кешенді де орнатуға болады. Жақсы ойластырылған түтін шығару жүйесінің арқасында қолайлы микроклиматқа кепілдік беріледі.
Назар аударыңыз! Күркелер мен барбекюден тұратын құрылымдарды пайдалану өрт қауіпсіздігі ережелерін сақтауды талап етеді. Өрт әрдайым қадағалануы керек.
Шкафта барбекю салу мамандарға сенуі керек. Қауіпсіздікке тікелей әсер ететін бірқатар маңызды мәселелер бар, олар тек кәсіпқойлар біледі. Олардың дағдылары мен білімдері өрт қауіпсіздігі стандарттарына сәйкес құрылым салуға мүмкіндік береді.
1. Тікелей барбекюдің дайын нұсқалары
Бұл опция әмбебап болып табылады, бұл оның танымалдылығын түсіндіреді. Осы типтегі конструкциялар ет, балық және көкөніс тағамдарын дайындау үшін өте қолайлы. Тапсырыс берушінің қалауы бойынша дизайн көптеген бөлшектермен толықтырылуы мүмкін.
Дайын жобаларды таңдағанда, сіз құрылыста уақытты едәуір үнемдей аласыз. Аяқталған құрылымды жинау схемаға сәйкес жүзеге асырылады, содан кейін жұмыс қабілеттілігі де тексеріледі.
Дайын жобалардың ішінде сіз барбекюді де, тұтас көп компонентті кешенді де ала аласыз. Дизайн шешімдерінің кең спектрі кез-келген жазғы коттедж үшін дұрыс нұсқаны таңдауға мүмкіндік береді.
Барбекю құрылысына арналған тапсырыс бойынша жобалар
Барбекюді жеке жоба бойынша жасауға болады. Жобалау кезінде көптеген нюанстар ескеріледі, мысалы:
- секторлардың саны және олардың мазмұны;
- экономикадан премияға дейінгі тарифтердің болуы;
- түс схемасы, сонымен қатар декор, пішін және материал;
- тікелей немесе бұрыштық орналасу;
- ғимараттың сыртқы бөлігін әрлеу;
- кіріктірілген металл пісіргіш.
Арнайы бағдарламаны қолданудың арқасында тұтынушыға, егер қажет болса, опцияны бағалағаннан кейін түзетулер енгізуге мүмкіндік беретін 3D үлгісі жасалады.
Не таңдау керек: мамандардан тапсырыс немесе тәуелсіз құрылыс?
Қала маңындағы аймақтың көптеген иелеріне арналған барбекю құрылысы - бұл жақсы демалудың негізгі компоненттерінің бірі. Алайда, іске асыруды кімге сеніп тапсыру керек деген сұрақ бірден туындайды.
Көпшілік тапсырманы өздігінен жеңе аламыз деп ойлайды және бұл үшін схемаларды зерттеп, қажетті материалдарды сатып алып, YouTube-те мамандандырылған арналарды қарау жеткілікті деп санайды. Алайда, мұндай тәсілмен лайықты нәтиже алу қиын. Ең жиі кездесетін проблемалар:
- тамақ пісіруге қатысты мәселелер, өйткені от жеткілікті дәрежеде жанбайды;
- гриль торап үшін және басқалар үшін қауіпті емес, сондықтан өрт кез келген уақытта болуы мүмкін;
- біркелкі емес қалау және безендірудің болмауы;
- түтін үйінің сапасыз жұмысы;
- түтіннің дұрыс жұмыс істемеуі, соның салдарынан барлық түтін беседкада қалады.
Барбекю кешендерінің құрылысын компанияның кепілдігімен қамтылған кәсіби пеш шығарушыға тапсырған дұрыс.
Назар аударыңыз! Құрылысшыларды таңдағанда, сіз жұмыс мысалдарын анық көре алатын портфолионы көруге ерекше назар аударуыңыз керек.
Өзіндік құрылыстың негізгі кемшіліктері
Тек желідегі видеоларға қарап шашлык жасау қиын емес сияқты көрінуі мүмкін. Алайда, іс жүзінде бәрі қарапайым емес. Тәжірибесіз адамдар кездесетін негізгі проблемалар келесідей.
1. Үлкен уақытты ысырап ету
Құрылыс процесі сапалы құрылыс материалдарын сатып алудан басталады және жеткізу, тасымалдау және түсіру шарттары бойынша келіссөздерден тұрады.
Әрине, мұның бәрі көп уақытты қажет етеді. Көптеген энтузиастар бірінші кезеңде құрылымды өздігінен құруға тырысудан бас тартады.
2. Көптеген арнайы құралдар қажет
Құрылыс кезінде қажет болуы мүмкін тауарлық-материалдық құндылықтар тізімі өте үлкен, оған тек негізгі емес, сонымен қатар көптеген арнайы құралдар кіреді. Әдетте, олар үйде жоқ, және сатып алу да ұзақ уақытты алады және үлкен қаржылық инвестицияларды талап етеді.
Егер сіз пеш пешін шығаратын кәсіпқойдың қызметін пайдалансаңыз, онда сіз егжей-тегжейлі мәселелерге алаңдамайсыз.
3. Материалдарды іздеу
Барбекюдің сапасына жақсы материалдарды қолдану тікелей әсер етеді. Дұрыс емес кірпішті таңдау өте маңызды, ал адал емес өндірушілердің өнімдеріне тап болмаңыз. Егер кірпіш күйіп кетпесе, онда құрылым аяздан және жоғары ылғалдылықтан құлап бастайды. Күйдірілген кірпішпен бірдей проблема - барбекю екі жылдан астам уақытқа созылуы екіталай.
Үлкен тәжірибесі бар пеш өндірушілерімен байланыс - бұл барлық материалдардың сапалы болатындығына кепілдік, өйткені олардың өзіндік байланысы бар.
1. Дизайндың күрделілігі
3D модельді өзін-өзі дамыту арнайы дағдыларды қажет етеді. Желідегі дайын жобаларға келетін болсақ, олар әрдайым шындыққа сәйкес келе бермейді.
Мұндай шешімдердің кәсіби құрылысқа ешқандай қатысы жоқ және байыпты қайта қарауды қажет етеді.
2. Жүктемені дұрыс есептеу
Құрылысты бастамас бұрын жүктемені мұқият есептеу қажет, әйтпесе жарықтардың пайда болуын болдырмау мүмкін емес, бұл бүкіл кешеннің бұзылуына әкеледі.
3. Жұмыс уақыты
Егер адам бұрын-соңды құрылыспен айналыспаған болса, онда нәтижеге ешкім кепілдік бере алмайды. Мамандар бұл мәселені шешуге 7-15 күн қажет болса, жаңадан бастаушылар үшін бұл процесс бірнеше айға созылуы мүмкін. Уақытын бағалайтындар оны тәуекел етпеуі керек.
Барбекю кешені сайттың иелері мен олардың қонақтары қуана жиналатын сүйікті демалыс орнына айналуға кепілдік береді. Егер сіз қызмет көрсетуге кәсіби пеш өндірушісіне тапсырыс берсеңіз, онда кешен ең аз қызмет көрсетуді талап ететін 25 жылдан астам уақыт жұмыс істей алады. Барбекю салу ақша үнемдеуге болатын мәселе емес, және барлық инвестициялар бірнеше есе қайтарымды болады.
