Болу (Линнеснес коммунасы) ауылының жанындағы мейрамхана ағылшын тілінен Under - «under» деп аталады, оны норвег тілінен «ғажайып» деп те аударуға болады. Ұзындығы метрлік бетон қабырғаларының қуатты көлемі жағаға сүйеніп тұрғандай серфингтен жартылай шығып тұрады. Оның ықшамдалған пішіні қоршаған жыныстарға қарама-қарсы тұруға арналған. Төменгі бөлігінде құрылым, оның кедір-бұдырлы беті арқасында, моллюскаларды өзіне тартуы керек, ол ақыр соңында оған жабысады, сонымен бірге жергілікті биоәртүрлілікті арттырады және суды тазартады.
Бес метр тереңдікте негізгі залдың жұмсақ жарықтандыруы, сыртқа плексигластан жасалған панорамалық терезеден (11 мх 4 м) еніп, сонымен қатар жақын маңдағы шамдар теңіз өмірін мейрамханаға жақындатуға арналған. келушілер оларға тамсануы үшін. Барлығы ғимарат 80-100 қонаққа арналған, олар үшін екі ұзын және бірнеше кішігірім үстелдер бар.
Мейрамхананың кіреберісі жергілікті емен ағашымен қапталған: уақыт өте келе ол бетонмен үйлесімді сипаттағы сұр түске ие болады. Емен сонымен қатар интерьер дизайнында кеңінен қолданылады. Серфинг деңгейінде гардероб бар, төменде басты залға қарайтын шампан бары, ал төменде мейрамхананың өзі орналасқан. Барлық деңгейлер тар тік тереземен жабылған, сонымен қатар плексигласспен жабылған. Жылу сорғысы үйді салқындатады және жылытады.
Бардың ішкі көрінісі жағалау аймағының түсін еске салады - құм, тастар, раковиналар. Оның қою көк және жасыл тондары теңіз түбінен, теңіз балдырларынан және өрескел теңіздерден шабыт алады. Мәзірге жақын треска, лобстер, моллюскалардан тағамдар, сондай-ақ трюфельге ұқсас теңіз балдырларының жергілікті әртүрлілігі «трюфель балдырлары» кіреді деп жоспарланған.
Коммерциялық-ойын-сауық функциясынан басқа, Under теңіз биологиясы саласындағы зерттеушілер үшін ғылыми база ретінде қызмет етеді, атап айтқанда, балықтардың мінез-құлқын зерттеу жоспарланған. Ғалымдар сонымен қатар мейрамхананың айналасындағы балықтар, моллюскалар мен шаяндар үшін оңтайлы жағдай жасауға көмектеседі.